2022/1/27
（中央社記者陳俊華台北27日電）近來蛋價偏高，民眾擔心缺貨。農委會副主委黃金城今天說，因南部蛋源比較充分，會調度一部分往北部送，同時也從澳洲、美國進口，每週約60萬顆蛋，預估清明時蛋量就能恢復正常。
行政院上午舉行院會，農委會農糧署長胡忠一在會後記者會中表示，目前每天雞蛋的需求量是2360萬顆，最近中南部因為有幾波寒流，最高、最低溫差有15度，影響產蛋率減少2成左右。
胡忠一說，飼料價格上漲4成，但不希望物價太高造成消費者財務支出，因此去年12月22日後，產地價格維持每台斤新台幣34.5元，這也影響農民產業結構的誘因；加上又有禽流感，導致現在每天缺蛋120萬顆。
胡忠一表示，雞蛋加工廠每天占產量的一成，目前已先停工，轉為生鮮使用；高雄、屏東生產的蛋也「南蛋北送」，以彌補不足；同時也從澳洲、美國進口，超市、量販店不會有缺蛋問題，散裝部分會全力補充需求。
黃金城也說，「南蛋北送」是因為南部蛋源比較充分，因此調度後提出一部分往北部送。至於什麼時候蛋量才能恢復，「現在看起來要到3月底，蛋源才會補正過來」。
黃金城表示，從去年底到今年初，有些雞隻感染禽流感，數量不小，要到3月底才能補過來。不足的蛋量已協調從澳洲、美國進口，2月中旬澳洲的蛋會先進來，每週至少一個貨櫃、約60萬顆雞蛋，將視市場狀況決定何時停止進口，「清明時就該恢復正常」。（編輯：黃國倫）1110127
國民黨批缺蛋反應慢 農委會：最快3月底可恢復供應
（中央社記者劉冠廷、王心妤台北29日電）國民黨今天表示，執政黨沒有針對春節物資供應做好「超前部署」，急著解禁福島核災食品，總統蔡英文擺明「輕民生」，農委會則對「缺蛋危機」反應慢半拍，逼得全台在春節前夕「鬧蛋荒」。
農委會副主委黃金城表示，缺蛋可能來自供應不順利，氣溫下降等因素，發現缺蛋後，已協調加工業者及蛋商釋出庫存，預估最快3月底可恢復正常供應。
近來蛋價偏高，民眾擔心缺貨。農委會副主委黃金城27日時說，因南部蛋源比較充分，會調度一部分往北部送，同時也從澳洲、美國進口，每週約60萬顆蛋，預估清明時蛋量就能恢復正常。
國民黨今天透過臉書表示，年節將近，餐桌上卻沒有蛋料理超商架上、菜市場攤販上演「缺蛋危機」，難道今年吉祥話要改成「剩蛋快樂」嗎。
國民黨認為，執政黨沒有針對春節物資供應做好「超前部署」，急著解禁福島核災食品，蔡總統擺明「輕民生」，農委會則對過年前的「缺蛋危機」反應慢半拍，逼得全台在農曆春節前夕「鬧蛋荒」，連蛋都不夠國人吃。
國民黨也表示，回顧2019年曾經缺蛋長達半年，當時農委會事前未及時掌握並積極調控，放任雞蛋短缺及價格持續攀升半年以上，還粉飾太平的發布「近期蛋價無明顯波動」、「造成近期缺蛋的原因眾多」等新聞稿，還因此被監察院糾正。
國民黨指出，這次很明顯的，農委會並沒有得到教訓，應對措施也一變再變，難道民進黨治下，民眾想吃顆蛋也得自求多福嗎。（編輯：蘇龍麒）1110129
